Хорошо питаться – это значит правильно питаться, а не поглощать в огромных количествах пищу. Для того чтобы сохранить здоровье, не потерять форму, питание должно быть обязательно сбалансированным. Секреты правильного питания помогают, как избежать излишеств в еде, так и отсутствия в рационе необходимых компонентов, а значит, и избежать угрозы для своего здоровья и самочувствия. Следует отметить, что существует несколько принципов здорового питания.
Свежей должна быть пища. Диетические качества неизбежно ухудшаются при хранении продуктов. Надолго нельзя оставлять приготовленную еду, поскольку в ней начинаются процессы гниения и брожения. Еду лучше кушать сразу после приготовления. Не употреблять консервированную пищу, чипсы и другие фаст – фуды.
Обязательное присутствие в рационе питания сырых фруктов и овощей. Доказано, что в сырых плодах сохраняется значительно больше микроэлементов и витаминов, чем в варенных. А также в сырых плодах сконцентрирована живительная сила, помогающая сохранять здоровье организма. Скорость обменных процессов повышают сырые фрукты и овощи. Рекомендуется людям, склонным к депрессивным состояниям, флегматичным, с избыточным весом включать в рацион питания сырые фрукты и овощи, для увеличения скорости обменных процессов. Для людей с повышенной возбудимостью рекомендуется овощи и фрукты готовить в духовке или на пару.
Обязательно должно быть питание сбалансированным и разнообразным. Чем больше в рацион питания включено разных продуктов, тем больше в организм поступает биологически активных веществ. Организму для нормальной жизнедеятельности необходимы углеводы, жиры, белки. В зависимости от проблем со здоровьем врач диетолог рекомендует их процентное соотношение. Например, у здорового человека в рационе питания это соотношение должно быть таким – углеводы – 55%, жиры – 30%, белки – 15%.
Один продукт или блюдо нельзя употреблять долго. Их обязательно необходимо чередовать.
Придерживаться сезонности питания. Летом и весной нужно увеличить в питании количество растительной пищи. Зимой, наоборот, организму требуются продукты, которые богаты жирами и белками.
Обязательно соблюдать в питании ограничение. Увеличение веса развивается всегда на фоне энергетического дисбаланса, поэтому чтобы снизить массу тела нужно ограничивать в рационе питания энергетическую ценность.
Максимум удовольствия необходимо получать от пищи. Прежде всего, во время еды не читайте, не нервничайте, не разговаривайте о неприятных вещах, не спешите.
Обязательное правило – нельзя есть несовместимые блюда, необходимо соблюдать определенное сочетание продуктов.
Сбалансированное, правильное питание – это самая разнообразная, в умеренных количествах и свежая пища, которую человек всегда съедает в удовольствие.