И здоровые люди, и больные должны следовать правилам рационального, здорового питания. Чаще всего мы поздно вспоминаем о том, что продукты должны быть свежими, а блюда – сбалансированными. К еде не нужно относиться как к средству чревоугодия и получения удовольствия от обжорства, вам следует всегда помнить, что пища – это важный фактор поддержания жизни и здоровья.
Когда люди безответственно относятся к собственному питанию, забывая о том, что здоровье и питание – это неразделимые понятия, меняется состав крови, ухудшается самочувствие. И еда, и напитки, потребляемые человеком, оказывают большое влияние не его здоровье, однако последствия неправильного потребления пищи проявляются не сразу, а через некоторое количество лет.
Если человек злоупотребляет мясом, и не может без мясных блюд обойтись ни одного дня, он зачастую становится раздражительным и даже агрессивным. Мясо необходимо для нормальной жизнедеятельности, но в разумных пределах. Продукты распада мясо в организме содержат ядовитые вещества, которые откладываются в тканях, что способствует развитию подагры, к некоторым кишечным заболеваниям, к мочекаменной болезни.
Очень правильно садиться за стол лишь тогда, когда вы чувствуете голод, а не только потому, что пришло время обеденного перерыва. Неутомимые едоки, как известно из старой пословицы, роют могилу зубами. Будьте разумны, не ешьте более, чем просит организм, ведь излишки пищи вредят вам, и никогда не идут на пользу.
Вредны диеты, которые ограничивают человека в углеводах, жирах или белках. Витамины и микроэлементы также должны быть в ежедневном рационе, так как они участвуют в обмене веществ. Миллионы людей болеют именно из-за неправильно подобранного меню, которое составляется зачастую из-за экономии средств или по вкусовым пристрастиям. Такие пищевые добавки как соль и сахар вообще не должны быть в изобилии в меню, потому что кроме приятных ощущений вкуса другой пользы они практически не несут. Соль присутствует во многих готовых продуктах, которые мы покупаем, поэтому старайтесь меньше использовать её в кулинарии. Сахар желательно заменить на натуральный мед или на сладкие фрукты.
Даже если у вас нет времени или желания вникать в науку диетологию, старайтесь ограничить себя в потреблении вредных продуктов и алкогольных напитков. Не экономьте на пище, так как, покупая дешевые продукты, вы рискуете подорвать своё здоровье и потратить на лечение гораздо больше денег.