Каркадэ
Напиток, который готовится из цветка гибискуса называется в наших краях – чай каркадэ или напиток фараонов. Как утверждают американские ученые, он считается одним из самых полезных напитков. В его составе есть антиоксиданты, благодаря которым выводятся с организма свободные радикалы и обновляются поврежденные клетки. Так же, в этом чае есть специальные вещества, которые понижают давление, предотвращают инсульт и лечат различные заболевания почек и сердца.
Ученые провели в Китае исследование, в котором брало участие 65 человек. Возраст участников колебался от 30 до 70 лет и все они имели повышенное давление. Организаторы поделили этих людей на две группы, суть эксперимента заключалась в том, что людям, которые вошли в первую группу нужно было пить чай каркадэ три раза в день, а второй группе давали плацебо — нейтральное вещество. Через шесть недель всех 65 человек исследовали и выяснили, что в участников первой группы давление понизилось на 10,3%
Обратите внимание на то, что нет разницы, в каком виде пить этот чай, в горячем или холодном, ведь он в любом случаи принесет вам массу пользы. В Египте чай кракадэ считается национальным напитком. Но если вы хотите самостоятельно вырастить цветок гибискус, в этом нет ничего сложного. Его можно вырастить и на подоконнике, так как такое растение совсем не прихотливое. В мире существует больше 150 видов такого растения, которые имеют разную структуру, от кустарника и до дерева. Даже сами по себе сушеные листочки обладают богатым содержанием витаминов, лимонной кислоты (именно поэтому он имеет такой вкус) и органичные кислоты. В них содержится около 8% белка, 2,5 пектина (выводит с нашего организма тяжелые металлы) и шесть аминокислот.
Также этот чай используют для борьбы с паразитами. Обратите внимание, что несмотря на то, что чай кракадэ содержит в себе много кислоты, в нем нет щавельной кислоты, именно из-за этого его можно пить людям у которых больные почки.
Так как же приготовить чай из кракадэ? На самом деле все очень просто. Для начало возьмите две чайные ложки листьев и залейте их кипятком, затем оставьте на 5 минут. И только после этого можно будет его процедить. Но обратите внимание, что заваривать в металлическом чайнике не рекомендуется, ведь в противном случаи ваш напиток приобретет зеленый оттенок. Чтобы понять насколько этот чай качественный, достаточно его попробовать, он должен быть сладковатый.
Есть и второй способ приготовления напитка фараонов. По этому способу лепестки нужно залить холодной водой и оставить их так не менее, чем на 8 часов.
