Исследователи из Университета Кейо (Токио, Япония) предполагают, что присутствующий в организме человека витамин Е способен негативно влиять на состав костей. Это предположение уже подтвердилось при проведении эксперимента на мышах.
Дело в том, что витамин Е стимулирует выработку в организме остеокластов – клеток, ответственных за разрушение костной ткани. Максимальная крепость костей поддерживается при балансе между наличными клетками-остеобластами и остеокластами, первые из которых образуют костную ткань, а вторые – как уже было сказано, ее разрушают. Таким образом, витамин Е, как духи, должен присутствовать, чтобы создавать положительно влияющую на человека среду, но при этом не должен оказаться в излишке.
Не смотря на то, что ранее полагалось, что витамин Е полезен для костей, теперь польза оказалась под вопросом. Выяснилось, что, вместо того, чтобы укреплять костную ткань, это вещество делает все, чтобы ее разрушать.
В данном предположении японских ученых поддержали и их американские коллеги, которые так же пришли к этому выводу экспериментальным путем. Однако же еще рано говорить о том, чтобы весь мир отказался от пищевых добавок витамина Е – исследователям предстоит провести еще не один опыт для того, чтобы окончательно убедиться в том, что витамин Е не настолько полезен, насколько вреден для здоровья человека.
Напомним читателям о том, что витамин Е присутствует в таких продуктах питания, как растительное масло, орехи, злаки, яйца и зеленые овощи. Этот витамин составляет основу для борьбы организма с различными заболеваниями и входит в «оружейный набор» иммунной системы. Витамин Е обладает огромным количеством антиоксидантов и препятствует разрушению клеток организма под воздействием болезни.