В последние годы система раздельного питания пользуется особой популярностью. Более того, многие из нас, испробовав на себе данную методику, говорят об ее эффективности. Отметим, что это не просто диета, а образ жизни. В чем же основа раздельного питания, преимущества и недостатки данной методики?Суть раздельного питания заключается в том, что во время одной трапезы мы употребляем только один вид продукта, не смешивая его с другими. Основное правило, которое обязательно нужно выполнять, — это не смешивать углеводы и белки. Например, нельзя употреблять в пищу мясо с картошкой. Углеводы перевариваются в щелочной среде, а белки – в кислой, а одновременно вырабатывать щелочь и кислоту наш желудок просто не способен. Поэтому углеводы и белки, принятые в один прием пищи, плохо перевариваются, провоцируют брожение и зашлакованность организма. Когда же мы во время трапезы употребляем только один вид продукта, то он быстро и легко переваривается, не вредя нашей фигуре и организму в целом.
Принципы раздельного питания:
- Нельзя смешивать углеводы и белки. Нельзя употреблять вместе протеиносодержащие и мучные продукты. Не следует кушать бутерброды с ветчиной, а мясо закусывать хлебом. Рыбу и мясо кушайте с овощами, но не со злаками, крупами, макаронами и т.д.
- Что касается белковой пищи, то существуют некоторые ее виды, которые не стоит смешивать в один прием пищи. К примеру, в яичницу не стоит добавлять ветчину или сыр: эти продукты, хоть и белки, вместе не очень совместимы. Протеин в больших количествах провоцирует выработку мочевой кислоты, которая может вызвать подагру и ревматизм.
- Не рекомендуется смешивать белковые продукты с блюдами, содержащими сахар: это спровоцирует процесс брожения, а сахар замедлит усвоение в организме протеина.
- Не стоит смешивать кислые фрукты и мучные изделия: для переваривания мучных изделий не подходит желудочный сок, выделяющийся при переваривании кислых фруктов.
- Сладкие фрукты, такие как бананы, арбуз, дыню, виноград рекомендуется кушать за 1 час до основной трапезы и не сочетать с другими блюдами. Такие фрукты перевариваются окончательно только в кишечнике. Если употреблять их вместе с другими блюдами, они так и останутся в желудке, вызывая недомогание, газы и боль.
- Молочные продукты следует употреблять отдельно. Если же пить молоко с другими белково- или углеводосодержащими продуктами, то оно плохо будет перевариваться.
- Животные масла можно заменить растительными: оливковым, подсолнечным, соевым, кукурузным и т.д. Они содержат необходимые для нашего организма жирные кислоты, а также на нормальном уровне поддерживают холестерин. Масло растительное отлично сочетается с белками, и с углеводами.
Недостатки раздельного питания:
Не все диетологи признают эффективность и пользу такого питания, так как считают его нарушением привычного для нашего организма процесса пищеварения. Диета, основанная на раздельном питании, не очень хорошо согласуется с нашими пищевыми традициями и привычками, поэтому к ней тяжело привыкнуть. Если человек привык за обедом кушать хлеб, то перестроиться ему будет очень сложно.
Преимущества раздельного питания:
- Так как однообразные блюда вместе быстро перевариваются, то организм будет работать, как часовой механизм: не будет процессов брожения, пищевых расстройств и т.д. Самочувствие улучшится, а вес будет постепенно приходить в норму.
- Хотя раздельное питание и имеет определенные правила, у вас всегда есть право выбора блюд и нет строгих ограничений, которые возникают при диетах.
- Это не быстрая жесткая диета, а целая система, которая поможет не только похудеть и поддерживать нормальный вес, но и восстановить нормальную работу ЖКТ.
Чтобы не говорили о преимуществах и недостатках раздельного питания, попробовать данную методику не помешает. Если вы поймете, что эта методика вам подходит, то сможете сделать ее образом жизни, избавившись от лишних килограммов и проблем со здоровьем.
Вас заинтересует так же:
(Визиты 19 , просмотры сегодня 1 )
В последние годы система раздельного питания пользуется особой популярностью. Более того, многие из нас, испробовав на себе данную методику, говорят об ее эффективности. Отметим, что это не просто диета, а образ жизни. В чем же основа раздельного питания, преимущества и недостатки данной методики?Суть раздельного питания заключается в том, что во время одной трапезы мы употребляем только один вид продукта, не смешивая его с другими. Основное правило, которое обязательно нужно выполнять, — это не смешивать углеводы и белки. Например, нельзя употреблять в пищу мясо с картошкой. Углеводы перевариваются в щелочной среде, а белки – в кислой, а одновременно вырабатывать щелочь и кислоту наш желудок просто не способен. Поэтому углеводы и белки, принятые в один прием пищи, плохо перевариваются, провоцируют брожение и зашлакованность организма. Когда же мы во время трапезы употребляем только один вид продукта, то он быстро и легко переваривается, не вредя нашей фигуре и организму в целом.
