Цитрусовые фрукты хорошо известны благодаря их неповторимому вкусу, аромату и сочности. В них содержится лимонная кислота, флавоноиды и лимоноиды. Кроме того, эти плоды очень богаты витамином С. Цитрусовые плоды, которые также называют кислыми фруктами, имеют огромный терапевтический эффект.
Хотя точное место происхождения цитрусовых не известно, считается, что они возникли около 8000 лет назад где-то в странах Юго-Восточной Азии. Теперь эти фрукты производятся во многих регионах.
Существуют различные виды цитрусовых, которые благотворно влияют на наше здоровье. Все их невозможно перечислить, но самые самые распространенные из них представлены ниже.
Одним из известных многим цитрусовых плодов считается лимон. Он имеет овальную или округлую форму, желтый или зеленый цвет и кислую сочную мякоть. Лимоны очень богаты витаминами и используются при изготовлении многих безалкогольных напитков, например лимонада.
Апельсин — плод круглой формы, красновато-желтого цвета, с толстой кожицей. Эти плоды содержат большое количество лимонной кислоты и витаминов. Апельсины можно употреблять в свежем виде, также они используются в безалкогольных напитках или в виде сока.
Лайм – эти небольшие ярко-зеленые плоды овальной формы богаты кислотой и содержат много витаминов.
Грейпфрут представляет собой круглые, большие желтые фрукты с кислой сочной мякотью. Эти низкокалорийные цитрусовые можно употреблять сырыми или использовать для приготовления варенья.
Цитрон – плоды желто-зеленого цвета с толстой кожурой. Их засахаренные корки используются в кулинарии для выпечки кексов и других кондитерских изделий.
Кумкват – это небольшие оранжево-желтые фрукты овальной формы. Соленые кумкваты могут быть использованы для лечения боли в горле.
Мандарины представляют собой небольшие плоды красновато-оранжевого цвета с рыхлой кожицей. Его эфирное масло оказывает тонизирующее действие на пищеварительную систему и обладает антиспазматическим действием.
Помело – большой фрукт грушевидной формы желтого цвета. Он похож на грейпфрут и за его большого размера его еще называют отцом грейпфрута.