Для людей, страдающих циррозом печени, главной составляющей лечения должно быть правильное питание, а именно соблюдение низкосолевой диеты. Печень нуждается в уменьшении количества натрия. Благодаря этому можно предупредить скопления жидкости в области живота, отеки нижних и верхних конечностей и прочие негативные последствия. Нужно отметить, что ограничение потребления соли дается человеку не так легко, однако терпением все же надо обзавестись.
Как известно, в одной чайной ложке соли содержится около 2 г натрия, а норма его суточного потребления составляет 2300 мг. Учитывая, что сегодня человек употребляет ежедневно около 4000 мг, частичный отказ от соли действительно необходим.
При циррозе печени проблема отечности, трудности дыхательного процесса, инфекции появляются как раз вследствие накопления жидкости в организме, вывести которую можно благодаря такой диете.
Во-первых, диетологи советуют как можно меньше питаться в различных ресторанах, кафе и особенно в фаст-фудах, где еда содержит много элементов натрия и соли, тем более что контролировать процесс приготовления блюд невозможно. Перед покупкой продуктов питания следует внимательно ознакомиться с составом. Источниками натрия могут также выступать такие соединения: альгинат натрия, цитрат натрия, фосфат натрия и гидроксид натрия.
Безусловно, приготовленная в домашних условиях более-менее гарантирует нормальное питание. Однако и здесь есть свои правила:
— использовать свежих либо замороженных овощей и фруктов;
— продукты консервации необходимо хорошо промывать;
— не бросать в блюдо соль в чистом виде, а заменить специальными специями.
В наше время медицина продолжает развиваться, особенно популярным является лечение печени в Германии и других европейских странах. Все же лучше при появлении симптомов немедленно начать лечение и не забывать о профилактике.