Оливковое масло уже давно признано одним из самых полезнейших продуктов. Оно фигурирует в различных диетах, как незаменимый продукт для нормализации уровня холестерина. Поэтому те люди, которые придерживаются здорового питания, обязательно включают в свой рацион оливковое масло. Однако американские ученые установили, что гораздо больше положительных свойств у другого растительного масла.
Научный коллектив из США провел огромное количество экспериментов, которые позволили сказать, что кукурузное масло гораздо лучше нормализует уровень холестерина в кровеносной системе. Американские ученые задействовали в своем исследовании 54 добровольца. Участники исследования были поделены на две группы, в одной из которых добровольцы использовали оливковое масло, когда употребляли салат, а в другой – кукурузное.
Научная группа совсем не ожидала такого результата, который у них появился после окончания эксперимента. Дело в том, что кукурузное масло оказалось более полезное, чем оливковое. У добровольцев, которые применяли в качестве приправы масло из кукурузы, содержание плохого холестерина в организме уменьшилось на одиннадцать процентов, а у тех участников эксперимента, которые употребляли с пищей оливковое масло, данный параметр составил всего 3,5%.
Кроме того, кукурузное масло повлияло и на снижение общего холестерина, который уменьшился на 8 процентов. Между тем у тех, кто добавлял в салат оливковое масло, уровень общего холестерина понизился на 1,8%. Ученые надеются, что данное исследование не должно повлиять на то, что люди повально начнут переходить на кукурузное масло, отказываясь от оливкового. Однако данное масло может оказать большую помощь в борьбе с избыточным весом. Климат нашей страны способствовал тому, что скорняки годами оттачивали мастерство создания меховых изделий на любой вкус.
Однако полезные свойства оливкового масла необходимо поставить на второе место и отдать заслуженное первое место маслу, обладающему куда более эффективным воздействием на организм. Следует также отметить, что в исследованиях, проведенных ранее, было выяснено, что кукурузное масло способствует омоложению организма.
