Хвойные ароматы розмарина подходят к атмосфере зимних праздников. Его ветви можно купить свежими или сушеными (как готовую приправу) в супермаркетах, можно вырастить на подоконнике. Розмарин не только своеобразная приправа, но и лекарства, особенно молодые однолетние листья и побеги. Они помогают при простудах, спазме желчных и мочевыводящих путей, интеллектуальном и физическом переутомлении, улучшают аппетит, повышают давление, укрепляют нервную систему, усиливают потенцию. А еще препараты из розмарина залечивают раны, стимулируют иммунитет, обладают антидепрессивным и антиоксидантным действием.
При гипотонии (низком давлении)
Взять в равных пропорциях листья розмарина, мелиссы и черники. Залить 10 грамм смеси 220 грамм кипятка, настаивать под закрытой крышкой до охлаждения. Принимать по 15 грамм три раза в день.
От депрессии
Взять в равных пропорциях листья зверобоя, черники, мелиссы и розмарина. Залить 10 – 15 грамм смеси 230 грамм кипятка, настоять под крышкой, пить как чай.
При климаксе
1) Залить 25 грамм листьев розмарина стаканом кипятка, варить около 15 минут. Пить по несколько грамм за 30 — 35 минут до еды.
2) Залить 35 грамм листочков розмарина 110 грамм спирта. Настаивать около 4 дней, принимать по 30 капель на 30 грамм воды три раза в день за 25 – 35 минут до еды. Приводит в норму нервную систему во время климакса.
При ангине и стоматите
15 грамм листьев розмарина залить 230 грамм кипятка. Настоять до температуры тела. Полоскать рот и горло несколько раз в сутки. Этим настоем можно промывать раны, фурункулы, делать спринцевание при белях.
При ревматизме и радикулите
Принимать ванны из листьев розмарина. 150 грамм листьев положить в 1 л. воды, варить под крышкой 15 минут, с момента закипания. Влить в ванну. Радикулит лечение может проходить различными способами, подробнее читайте на нашем сайте.
В косметологии
1) Препараты из розмарина способны стимулировать рост новых клеток, поэтому их используют для разглаживания морщин.
2) Также настоем розмарина умываются, чтобы избавиться от пигментных пятен.
3) Розмарин является действенным средством в борьбе с перхотью при жирной себорее. Одновременно он питает кожу головы, способствуя росту волос.
Душистое масло
Из розмарина изготавливают ароматическое масло, которое следует использовать в аромолампах в период сезонных простуд или гриппа. А также оно обладает антисептическими свойствами и лечит угревую сыпь, экземы, раны, абсцессы. Масло можно употреблять по 2 — 3 капли внутрь во время расстройств нервной системы, а также для ванн, ингаляций и массажа.
В средиземноморской кухне его обязательно прилагают к мясным блюдам, но вкусный розмарин и к рыбе, и к овощам. Он придает блюдам неповторимый запах и вкус. Кулинары говорят, что розмарин обладает способностью придавать мясу домашних животных запах дичи. При запекании мяса или рыбы достаточно положить несколько целых веточек. Если готовите курицу, то измельченные листики можно напихать под кожицу. Если добавляете эту приправу к супам, не передерживайте, иначе розмарин, как и лавровый лист, может дать горький вкус. Не стоит также использовать его одновременно с лавровым листом. Веточка розмарина является прекрасным дополнением к маринаду при домашнем консервировании.
Противопоказания
Розмарин нельзя использовать при беременности, людям с увеличенной чувствительностью кожи, эпилепсии. Следует быть осторожным людям с гипертонией, потому что он повышает давление, и склонным к судорогам. Не надо давать розмарин маленьким детям.
