Запах в холодильнике
Давно известно, что чем натуральнее продукт, тем быстрее он портится. Это химические добавки и консерванты обеспечивают большой срок годности пищи. Однако, в конце концов, ничто не вечно. Ни колбаса, ни сгущенка, ни порошковое молоко. И вот тогда-то и появляется этот запах в холодильнике. Нет, не тот ароматный и вкусный, который исходит от дыни или апельсина, свежего сыра или копченой рыбки. А другой – кислый, тяжелый, неприятный. Запах, который может преследовать вас довольно долго.
На извечный вопрос «Что делать?» ответим просто – искать «крайнего». Главные виновники неприятных ароматов – бактерии, которым хватит даже маленького кусочка еды, благополучно забытого и неминуемо испортившегося. Для размножения микроорганизмов достаточно крошки рыбы, протухшего яйца или испорченной зелени, чтобы начать активно развиваться в столь благоприятной среде. И за короткий срок неприятный запах настигнет даже свежие продукты.
Чтобы запах в холодильнике всегда был вкусным и приятным, нужно придерживаться нескольких простых правил. Прежде всего, следует проверять холодильник на предмет порченных продуктов. Если вы все-таки нашли за банкой или пакетом источник несносного аромата, сразу же отправьте виновного в мусорный пакет, а полку протрите моющим средством. Желательно также на некоторое время оставить холодильник открытым, чтобы полностью проветрить его.
Не стоит забывать о полезном изобретении – пищевой пленке. Ею следует накрывать все пищевые продукты. Существует также вариант хранения овощей, фруктов и прочей снеди в специальных пищевых контейнерах. Надежно закрытые пленкой продукты долго сохраняют сочность, свежесть, а главное, не распространяют неприятных запахов.
Нужно также регулярно мыть холодильник, для этого его сначала нужно разморозить. Как правило, разные модели предполагают различные системы разморозки. Некоторые нужно просто отключить от электричества, в других есть специальная кнопка, которая обеспечивает оттаивание.
Кстати, современные модели холодильного оборудования обрабатываются специальным антибактериальным покрытием внутренней поверхности. В процессе работы покрытие выделяет особые элементы, которые убивают бактерии на продуктах и деталях оборудования. Если средства позволяют приобрести такую технику, можете считать, что борьба с неприятным запахом для вас окончена.
