Интересный на вид, необычный на вкус и очень полезный по содержанию в нем нужных организму веществ – гранат действительно можно выделить среди других фруктов. Его целительные свойства использовал Авиценна, давая больным чай из гранатовых цветков при простуде, гриппе и высокой температуре. А Гиппократ для лечения кишечных расстройств использовал кору граната, а кожуру советовал прикладывать к ранам для более быстрого заживления.
В этом удивительном фрукте есть почти все, что необходимо для нормальной работы нашего организма. В плодах присутствуют четыре важных витамина: С – способствует укреплению иммунитета, В6 – нервной системы, Р – сосудов, В12 – улучшает кроветворение. А гранатовый сок – это источник целого комплекса полезнейших макро- и микроэлементов: железо (0,3-0,7 мг/100 мл), фосфор (8-70 мг/100 мл), кальций (3-10 мг/100 мл), калий (133-378 мг/100 мл), магний (12 мг/100 мл), натрий (1-7 мг/100 мл), а еще кремний, сера, марганец, алюминий, хром, медь, литий, никель. Почти вся таблица Менделеева!
Гранатовый сок идеально подойдет для разгрузочных дней, поскольку 100 мл сока содержит в себе всего до 65 ккал, и вместе с тем вы получаете большой запас ценных веществ. Также гранат – это мощный антиоксидант, обладающий омолаживающим эффектом.
Однако, несмотря на всю свою полезность, он имеет ряд противопоказаний. Так как в его плоде много лимонной кислоты, то нельзя употреблять при гастрите с повышенной кислотностью. Также не стоит злоупотреблять гранатом, если имеете чувствительные зубы. И не нужно забывать о том, что это очень аллергенный фрукт. В этом отношении апельсин просто «отдыхает»!
Употребляйте гранат в меру, и вы всегда сможете, не навредив организму, обеспечить себя целым арсеналом полезных для иммунитета элементов.